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Rosé Wein Drucken
bergerac_rose
Cabernet Sauvignon 100%
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Boden: Kalkhaltiger Steiniger Boden


Gefäß: Bordelaise Flasche weiß, 0,75 l


Herstellungsverfahren:
-    Maischervergärung
-    Temperaturhaltung zwischen 16°C und 18°C
-    Konservierung auf den Weinhefen


Untersuchungsergebnisse:
-    Alkoholgehalt: 12,5%
-    Gesamtsäure: 3,8
-    Flüchtige Säure: 0,33
-    Apfelmilchsäuregärung: nicht ausgeführt
-    Schwefeldioxydgehalt (SO2): +/- 27mg/l


Haltbarkeit / Entwicklung: 2 Jahre

 

Kommentar der Kostprobe:

Mit sehr schönen Farben, bildet diesen „Rosé“ Wein einen hübschen, ausgewogenen Aromatischen Ausdruck von Blumen und Obst.
Er hinterlässt im Mund einen angenehmen Eindruck von Frische und Lebhaftigkeit.

 

 

 

 

Zitiert im  « Kölner Weinblatt » – 2003
Auswahl im « Stern »

 

 

 

 
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